주방사역과 주일식사에 대하여
수정교회는 모든 성도가 식사 준비를 하고 설겉이도 모두가 동참하는 아름다운 문화가 있었습니다. 그러나 코로나19 시기를 지나면서 예배도 나누어지고 어려움이 생겼습니다. 그래서 주방사역팀을 중심으로 몇 분이 헌신적으로 주일식사를 위해 헌신해 주었습니다. 그러나 저의 생각은 주방사역팀 몇 사람이 계속헌신하는 것은 어려움이 있다고 생각합니다. 그래서 아래와 같이 변화를 주려 합니다. 변화의 목적은 모두가 함께 사역에 동참할 수 있도록 하기 위함 입니다.
1.주방사역의 분류: 주방사역을 담당을 세워 분업화 합니다. 1부에는 간단한 간식과 티타임 준비 담당하고, 2부는 식사준비, 티와 커피사역, 밥짓기 사역, 김치사역, 3부 ANW는 간식준비로 분류해서 담당 또는 팀장을 세웁니다.
2.주일 점심 식사준비: 1) 팀별 식사섬김- 가장 먼저 52주 주일식사 표를 만들어 개인 또는 팀(원하는 분들 2-4명이 팀을 구성해서 신청)을 구성해서 생일, 각종 기념일, 행사등 자신이 원하는 주일에 우선으로 선택하여 섬깁니다. 주방게시판에 누가 섬기는지 소개도 하고 축하 할 일은 축하도 하도록 합니다. 우리교회는 요리사들이 많은데 요리사들이 팀을 구성할 수도 있습니다.
2)목장별 섬김- 개인이나 팀으로 채워지지 않는 주는 목장별로 순번을 정해서 돌아가면서 합니다. 이때 가급적 2부 예배 후 식사에 동참하는 목장을 우선 배치하고, 부족한 주는 1부에 참여 하시는 목장들 중에도 참여 하도록 합니다. 그리고 1부는 티타임 사역을 담당을 세워서 1부에 참여 하는 분들이 돌아가면서간단한 간식과 티타임을 가질 수 있도록 섬깁니다. ANW도 간식사역담당을 세웁니다.
3.식사준비와 방법 – 식사준비와 간식 준비는 가급적 주방사역부 예산에서 정한 비용을 기본으로 합니다. 그리고 기본 음식 메뉴얼을 만들어 누구나 쉽게 할수 있도록 합니다. (예: 미역국 배추된장국, 야채비빔밥 등)
4.설겉이와 뒷정리 –자신이 먹은 음식의 설겉이는 본인이 하는 것을 기본으로 합니다. 대신 해주는 경우는 미팅중인 새가족이나 VIP, 방문자, 거동이 불편한시니어 등입니다. 그리고 뒷정리와 마무리는 목장별로 돌아가면서 합니다.
위에 내용은 주방사역팀에서 팀장들을 구성하고 정기적인 회의 통하여 추가적으로 활성화 될 수 있습니다.
금주의 한마디